lunes, 12 de julio de 2010

Dominicana vence Cuba y va por el oro

El veterano Franklin Western, jugando en lugar del lesionado Charlie Villanueva, encestó 16 puntos y República Dominicana disputará esta noche con Puerto Rico el oro de Centrobasket 2010 tras superar 85-71 a Cuba.
El quinteto cubano tendrá como premio de consolación medirse hoy, a partir de las seis de la tarde, a Panamá por la medalla de bronce de la justa que reunió a diez países.
Dominicana, que ha ido mejorando como equipo con el paso de los días, tuvo un porcentaje de 48.0 en sus lances de campo. Como de costumbre, tuvo un pobre 19.0 detrás de la curva al convertir sólo tres de 16 intentos.
Cuba tuvo una media de 40.0. El colectivo de la Mayor de las Antillas presentó una gran competencia al equipo local en la primera mitad del partido. Los dominicanos se fueron al descanso con una ligera ventaja de dos puntos (39-37). No obstante, la ejecución de una defensa presionante y una notable mejoría en su ofensiva llevó a República Dominicana a ganar el tercer parcial ampliamente 29-10 para despegarse 68-47, eliminando cualquier intento de reacción de Cuba.
Además de Western sobresalieron a la ofensiva por el combinado ganador, Kelvin Peña con 14 puntos y seis asistencias, Manuel Fortuna agregó 13 y cinco asistencias. Por Cuba, Joan Luis encestó 14, Lisván Valdez 13 y Andy Boffil 10.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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