viernes, 6 de febrero de 2009

Bellezas en nuestro sur

La estampa es muy alejada de la típica playa blanca con cocoteros. Aquí se pueden encontrar playas vírgenes, eso si, rodeadas de cactus y de desierto. También se encuentra el Lago Enriquillo, el segundo mayor lago salado del mundo después del mar muerto. En si un micromundo en si mismo, con cocodrilos, dragones bastante grandes y vestigios prehistóricos. La costa esmeralda es espectacular, ya que la sierra cae a plomo sobre el mar.
El caudillo taíno Enriquillo (en una de las fotos con un espectacular puesta de sol) fue uno de los últimos resistentes de la conquista española, y fue en esta región donde se refugió.
Una ruta muy recomendable para todos aquellos que viajen por libre a Santo Domingo.

si llegas a republica dominicana visata el sur en cual tiene mucho que ofrecerte unas hermosa vistas buen ambiente y muy buenas personas espero que que estas imagenes no solo se queden aqui si no que usted algun dia las pueda vivir en carne y disfrutar de las velleza del sur.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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