jueves, 6 de agosto de 2009

UASD crea comité para extensión Neiba




 


Franklin García Fermín.

 

UASD crea comité para extensión Neiba


Se encargaría de gestionar los recursos que sean necesarios


Escrito por: TEUDDY A. SANCHEZ


NEIBA. El Consejo Universitario de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) creó un comité gestor que se encargará de buscar los recursos para la apertura en esta ciudad, de una extensión que dependerá del Centro Universitario Regional del Suroeste (Curso), con sede en Barahona.


La sesión del Consejo Universitario fue presidida por el rector, doctor Franklin García Fermín,  quien dijo que de inmediato la UASD no tiene el dinero a mano para el funcionamiento de la extensión en este municipio.


La dependencia del CURSO-UASD en este municipio que funcionaría para las provincias Independencia y Baoruco, es aupada por diversos sectores, quienes expresan que la misma sería de gran beneficio para los estudiantes universitarios pobres de esta zona.


García Fermín dijo que  confían en la voluntad de los habitantes de ambas provincias, en la gestión de los recursos económicos, “mediante el trabajo que puedan realizar sus autoridades y organizaciones representativas”, expresó la autoridad.


El rector de la UASD hizo un llamado a los síndicos, congresistas, gobernadores y representantes de las entidades de la sociedad civil, a constituirse en fuerza gestora, a los fines, entre otros objetivos de lograr que el Congreso Nacional  asigne los recursos para esta extensión universitaria dentro del próximo presupuesto.


Dijo que la apertura del Centro Universitario de Neiba e Independencia depende del ritmo de búsqueda de los recursos por parte de los integrantes del comité gestor para los gastos en sentido general de la academia en las partes administrativas y docentes.


La universidad estatal tiene once centros regionales diseminados en distintas provincias del país, la mayoría han sido instalados a petición de las distintas comunidades y para evitar el traslado a la sede.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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