lunes, 16 de abril de 2012

Alfonso Pérez y el diputado por Bahoruco Rafael Méndez Firman acuerdos para intercambiar pisos de tierra por Cemento. en Los Rios

LOS RIOS: Prov. Bahoruco.- El Diputado por Bahoruco, señor Rafael Méndez firmo un acuerdo Inter-institucional junto al Alcalde del Municipio de Los Rios, señor Mártires Alfonso Pérez, para realizar obras sociales en este municipio perteneciente a la provincia Bahoruco.

Méndez, en representación del Centro Dominicano de Servicios Sociales, firmó el acuerdo junto al alcalde de este municipio, en el cual ambas instituciones unen esfuerzos, voluntad y recursos para desarrollar un programa de cambio de pisos de tierra por pisos de cemento, entre otras obras de interés social.En esta primera etapa del plan, se beneficiaran unas 15 familias de los lugares más afectados por limitaciones económicas.

El diputado y el alcalde y presidente de la Asociación de Municipios de la Región Enriquillo (ASOMURE), aprovecharon la ocasión para inspeccionar los trabajos de construcción del nuevo cementerio municipal que se levanta allí, por un monto de unos 6 millones 800 mil pesos.

Esta obra fue gestionada por el Diputado Rafael Méndez ante el Ministerio de Economía planificación y Desarrollo, Institución esta que esta aportando de los recursos para la muy demandada obra en este municipio, el cual vendrá a sustituir el viejo Campo Santo, el cual esta completamente lleno.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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