domingo, 18 de septiembre de 2011

Jovenes de la zona cañera se graduan de tecnica en desarrollo de Sofware.

NEIBA.- Alrededor de 134 jóvenes de los bateyes del ingenio Barahona, Tamayo y de otras comunidades de las provincias Bahoruco e Independencia, se graduaron en técnicas de desarrollo de software como parte de los frutos que están dejando los Centros de Capacitación en Informática (CCI) instalados por el Instituto Dominicano de las Telecomunicaciones (INDOTEL) en alianza con Visión Mundial, en esta zona del Sur del país.

El presidente del consejo directivo del INDOTEL, doctor David Pérez Taveras, ofreció la información durante el acto de inauguración de un CCI que dispone de 15 computadoras en la escuela básica del Batey 9 de la provincia Independencia.

La actividad fue presidida, además, por Claudio Doñé, director nacional de Visión Mundial; licenciado Neil Checo, gerente del Fondo para el Desarrollo de las Telecomunicaciones (FDT/INDOTEL), y Emilio Decena, gerente del Programa de Desarrollo de Área Ezequiel de Visión Mundial.

También, Bethania Pérez Cuevas, directora de la escuela básica del Batey 9; reverendo Evaristo Novas, presidente de la Red de Protección a la Niñez; Pastor William Decena, de la Iglesia Cuerpo de Cristo de la Comunidad, y el alcalde David Pérez Julís, del distrito municipal de Cristóbal.

El INDOTEL y Visión Mundial entregaron diez nuevos CCI en los bateyes 1, 3, 4, 8, 9, Batey Isabela y Mena Abajo; los últimos cuatro fueron inaugurados este miércoles 14 en los bateyes 4,8,9 y Mena Abajo, de las provincias Bahoruco e Independencia.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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