lunes, 23 de agosto de 2010

Neiberos ausentes reclaman al Gobierno atender ese municipio

Santo Domingo.-El Voluntariado Sociocultural de Neiba (Vosneiba), que agrupa a neiberos ausentes, pidió al gobierno que vaya en auxilio de esa población, porque se encuentra sumida en el abandono por parte de las autoridades locales.
El presidente de Vosneiba, Julio Cuevas, citó como prioridad para Neiba la reparación de las calles, construcción de acueducto, una ambulancia, un centro cultural y auxiliar a los agricultores.
Cuevas habló durante una rueda de prensa realizada por Vosneiba ayer en el Colegio Dominicano de Periodistas, en la cual anunció la celebración del Día del Neibero Ausente, del 26 al 29 de este mes, que incluye una serie de actividades culturales y sociales.
“Se necesita que el Estado acuda en auxilio de los agricultores de la provincia Bahoruco, porque tiene tierras muy productivas pero le falta agua y ayuda a los agricultores”, clamó. Además, solicitó al Ministerio de Cultura que convierta en un centro cultural el local donde funciona el Casino Unión Neibera de esa ciudad, donde se puede trabajar con el teatro, la música, la danza y la pintura.
Indicó que en materia de salud y educación, Neiba ha recibido muy poca ayuda, porque solo ha habido voluntad.
“Queremos que se materialice y se entienda que no simplemente de promesa se vive en el Sur”, señaló.
En materia de salud, estimó urgente la donación de una ambulancia para que las familias que viven en campos puedan llegar a un hospital.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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