miércoles, 21 de julio de 2010

Isandrina Sánchez da primer oro en judo a RD

La judoca Isandrina Sánchez conquistó la primera medalla de oro en judo para la República Dominicana, mientras que Diana de Jesús y Robert Gómez ganaron medallas de plata y bronce respectivamente, al completarse ayer la tercera jornada del torneo de judo de los Juegos Centroamericanos y del Caribe que tienen lugar aquí.
La juvenil atleta dijo que tenía un gran compromiso de ganar una medalla para la República Dominicana y que por el momento sintió presión. “Tenía claro este compromiso y sentí que debía cumplirlo por mi país, por mí familia y todos los que me han apoyado”, expresó emocionada Sánchez.
“Estoy muy feliz por haber representado a mi país en grande”, siguió diciendo la judoca de apenas 18 años que superó a la guatemalteca Evelin Rodríguez en el combate final de la categoría de los 44 kilogramos femeninos.
Atribuyó su éxito al trabajo de motivación que en todo momento recibió de su entrenador Gilberto García y el resto del cuerpo técnico, así como de sus compañeros atetas y el público que la vitoreaba en el coliseo multiuso Ismael “Chavalillo” Delgado. Al principio del combate Sánchez, nativa de San Juan de la Maguana, se veía un tanto nerviosa, pero poco a poco fue tomando confianza hasta que logró superar por Wasari a su contendora Rodríguez, quien quedó con la medalla de plata, mientras que las de bronce fueron para la venezolana Garatejo y Andrea Gómez.
Previo a este combate final Sánchez venció Stefany García (El Salvador) y luego a Steffany Garatejo (Colombia).
Plata para De JesúsOtra medalla obtenida por República Dominicana fue la ganada por Diana de Jesús, quien cayó ante la mexicana Edna Carrillo en una pelea por la medalla de oro en los 48 kilogramos.
De Jesús es otra atleta debutante en Juegos Centroamericanos y del Caribe por República Dominicana. Las medallas de bronce correspondieron a Linouse Desravine (Haití) y Luz Álvarez (Colombia).
Decisión cuestionadaEn un combate que fue muy cuestionado llevó al dominicano Robert Gómez a alcanzar el bronce de los 55 kilogramos.
Gómez cayó ante el puertorriqueño Enrique Martínez. Había dominado el combate y en una oportunidad llevó al tatami al boricua en un movimiento que pareció ippon, pero que los jueces no apreciaron.
Gómez era el campeón Centroamericano y del Caribe. “Fue injusto lo que hicieron conmigo. No estoy conforme.
Salí a buscar la medalla de oro y todos fueron testigos de lo que se hizo conmigo”, añadió. Gómez terminó ganando la medalla de bronce al vencer al mexicano Fermín Delgado.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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