lunes, 4 de marzo de 2013

una Comisión del Gobierno supervisa trabajos en el Lago Enriquillo

A COMISIÓN LA ENCABEZA EL MINISTRO ADMINISTRATIVO DE LA PRESIDENCIA, JOSÉ RAMÓN PERALTA


Santo Domingo.- Por disposición del presidente Danilo Medina, el ministro administrativo de la Presidencia, José Ramón Peralta está supervisando los trabajos que ejecuta el gobierno en la zona del Logo Enriquillo, los cuales fueron dispuestos por el mandatario.
Peralta viaja en compañía de los directores del Instituto Agrario Dominicano, Radhamés Valenzuela; el director del Instituto Nacional de Recursos Hidráulicos, Olgo Fernández y  de los contratistas de la presa de Monte Grande.
Asimismo, Peralta está acompañado del  coordinador de seguimiento a los proyectos del presidente Medina, señor Justo Guzmán.
El ministro Administrativo tiene entres sus responsabilidades dar seguimiento a las visitas que hace el presidente Danilo Medina a las diferentes comunidades del país.
El objetivo de la visita es agilizar los trabajos dispuestos por el presidente Medina y reunirse con los moradores de esas comunidades para recoger su impresión sobre la ejecución de los mismos.
A mediado de octubre del año pasado  el jefe de Estado visitó  la Descubierta y otras comunidades de los alrededores del Lago Enriquillo  donde se percató de la situación y los problemas que ha dejado el desborde  del Lago Enriquillo, lo que ha provocado que  muchas familias de la zona se hayan quedado.


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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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