martes, 25 de octubre de 2011

Provincias Bahoruco-Independencia, siguen incomunicados por falta de un puente, en la via a Duverge.

BARAHONA.- Las poblaciones de Duvergé y Neyba tienen mas de una semana incomunicadas, producto del desplome del desvío del puente, ubicado en el tramo Neyba –la Colonia.

La denuncia fue realizada por el señor Héctor G. Pérez quien dijo que esta situación esta afectando las labores comerciales, laborales, transporte entre otras, lo que ha dejado pérdidas económicas cuantiosas.

Pérez recordó que esta situación ha ocurrido en otras ocasiones, producto de que no se hace un trabajo de calidad.

“Pero el principal problema radica en que el puente se desplomó en los primeros meses del año pasado, a consecuencia del peso de los camiones y volquetas que cargaban materiales para el asfalto de la carretera Jimaní – Barahona y todo el Circuito del lago Enriquillo”, dijo en nota enviada a Ecos del Sur.

Señaló que los habitantes de esa zona están solicitando la rápida reparación del puente, donde se tiene que involucrar a la compañía que tiene a cargo el asfaltado de las calles de esa zona.

“Como es posible que por una sencillez como esa, dos comunidades tan importante como Duvergé y Neiba, estén incomunicadas toda una semana, donde los productos y el comercio que se desarrollan los miércoles y sábado en Neiba se vea afectado”, dijo.

Actualmente se ha improvisado un paso peatonal, en el cual los transeúntes tienen que pagar RD$30.00 y 50.00 para dejarlos pasar y los motores de RD$100.00 y 125.00 pesos. 

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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