El jefe del cuerpo de Bombero, Rafael Bueno, dice que toda la parte de los almacenes colapsó a consecuencia del fuego que devora en este momento el Multicentro La Sirena, y que el humo afectará las mercancías dentro del edificio. Expresó que estructuralmente la edificación también sufrió daños y que carecía de facilidades para combatir fuegos.
Luego de tres horas de haberse iniciado el fuego, los bomberos pudieron penetrar al lugar donde se originó el siniestro. El incendio es combatido por quince unidades del Cuerpo de Bomberos de Santo Domingo Este reforzada por bomberos de otros municipios. En el lugar también está la defensa civil y la Policía Científica. Varias paredes del establecimiento se desplomaron producto de las altas temperaturas y varios bomberos se desmayaron producto de la inhalación de humo, entre ellos Isacc Rodríguez. En cambio, el El jefe de seguridad de la tienda Sirena, Miguel Zaglur, dijo que las pérdidas serán totales producto del fuego que desde las primeras horas de hoy afecta ese establecimiento comercial, que tiene once años funcionando. Zaglur refutó la información del coronel Bueno del Cuerpo de la Bomberos de Santo Domingo, en el sentido de que la edificación no contaba con facilidades para combatir incendios. Expuso que se adoptaron las medidas necesarias para cortar el suministro de gas propano a la tienda. La tienda tiene más de quince espacio rentados a otros establecimientos comerciales como restaurantes, pizzerías y otros.
Coca de Naranja
Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que
Ingredientes:
* Huevos: 6 medianos
* Azúcar: 600 gramos
* Harina: 400 gramos
* Jugo de naranja: 1 vaso
* Aceite: medio vaso
* Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos)
Preparación:
* Se vierte el huevo en un bol y se bate
* Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula
* Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea
* Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear
* Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º
* Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más
* Finalmente se retira del horno y se deja enfriar
* Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido
* Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa
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