lunes, 14 de febrero de 2011

Roban ofrendas a los Padres de la Patria

ESTE ES UNO DE LOS TANTOS ACTOS INEXPLICABLES QUE OCURREN A DIARIO EN EL LUGAR DONDE REPOSAN LOS PATRICIOS

Oscuridad. La falta de iluminación es constante
en el Parque Independencia.
Santo Domingo
Camina de forma apresurada para que nadie se percate de su aparatosa escapada. Sobre sus hombros lleva un tributo que pertenecía a los Padres de la Patria, que minutos antes, según taxistas del lugar, yacía junto al monumento que lo exalta en el Parque Independencia.
Lo lleva, como lo que es, un gran tesoro pero, en esta ocasión no rendirá honor a nadie, producirá algún dinero para su bolsillo.
Cuando se percató de que la fotorreportera Iris Lizardo salió tras él, cámara en mano, para que la sociedad se enterara del tamaño de su fechoría, apresuró aun mas sus pasos ante el asombro colectivo para luego perderse en las profundidades de la avenida Bolívar.
Este es uno de los tantos actos inexplicables que ocurren a diario en el lugar donde reposan los Padres de la Patria.
Esta situación encuentra respaldo en la falta de iluminación en el lugar, lo que incrementa de igual forma la actividad delictiva, el alumbrado en toda el área perimetral es casi inexistente y esto no tiene ningún tipo de excusa porque hablamos del parque más importante del país.
Las luces permanecen apagadas para reducir gastos en la factura eléctrica, y solo en caso de exposiciones fotográficas son encendidas, según dijeron los militares nocturnos, quienes, igualmente, pidieron anonimato en sus declaraciones, aunque dijeron pertenecer a la Gobernación del Parque. En la actualidad, la Comisión Permanente de Efemérides Patrias inauguró una exposición de posters con datos y fotos sobre la vida del patricio Juan Pablo Duarte y, sin embargo, solo una imagen de las tantas exhibidas está iluminada.
La queja
Según comerciantes de la zona, los faroles que alumbran el Parque Independencia no funcionan bien cuando son encendidos. “Las luces no las encienden siempre, pero cuando lo hacen sólo duran 20 ó 30 minutos y luego se apagan”, dicen.
En la zona también interactúan “jóvenes ladronzuelos”, que al decir de los lugareños son los responsables de las actividades delictivas en la zona. La queja de los ciudadanos es que los delincuentes son atrapados por las patrullas policiales que dan servicio en el lugar, pero puestos en libertad en poco tiempo “al pagar el peaje del día”, por utilizar palabras de uno de los afectados.
Un dato curioso sobre esta investigación es que cada una de las personas entrevistadas pidió reservar su identidad, al entender que declaraciones públicas podrían afectarles en su vida diaria.
El lateral del parque que da a la avenida Bolívar, dicen que es frecuentado por prostitutas que ofrecen sus servicios después de las nueve de la noche. En este punto, los entrevistados coincidieron en indicar que los servicios de prostitución se han reducido producto del trabajo de la Policía Turística POLITUR, pero “ellas siguen viniendo, aunque en menor cantidad, lo que hacen es que se mantienen caminando de un lado a otro, para evitar a POLITUR” comento un visitante del lugar.
EN EL MES DE LA PATRIA
El Mes de la Patria fue anunciado por el presidente Leonel Fernández, a nombre de su gobierno, quien exhortó a todas las instituciones públicas a promover los actos dedicados a festejar la proclamación de la República.
La información fue ofrecida por Juan Daniel Balcácer.
Los actos de la fiesta patria fueron instituidos por decreto en el primer período de Gobierno de Fernández, iniciando a partir del 26 de enero con el natalicio de Duarte y terminan el 27 de febrero Día de la Independencia Nacional.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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