La decision unilateral de ProConsumidor de establecer la venta de gas propano de uso doméstico por libras no ha caído bien entre las empresas envasadoras que ven afectados sus intereses con la medida.
Aparentemente la venta de gas licuado de petróleo (GLP) por galon deja mas rejuego a las empresas envasadoras, lo cual sería seriamente limitado con el regreso a los pesos para determinar el verdadero contenido de los cilindros. En el pasado la venta de gas se realizaba por libras y fue precisamente por sugerencia de las envasadoras que se estableció por galones.
La directora del Instituto de los Derechos del Consumidor (ProConsumidor), Altagracia Paulino, había informado a principios de septiembre que tomaría una medida de regulacion en el comercio del gas, independientemente de lo que estableciera el reglamento que elabora la Direccion General de Normas y Sistemas de Calidad (Digenor), con cuyo director, Julio Santana, mantiene serias diferencias.
La medida anunciada fue la de establecer, en un plazo de dos meses, la venta de gas propano para uso doméstico por libras y no por galon, lo cual no agradó a las envasadoras.
El director de Digenor también ha estado inconforme con las decisiones de la titular de ProConsumidor amparadas en la Ley 358-05. El funcionario informó que las variadas formas de medida del gas propano, incluyendo el pesaje, están incluidas en el proyecto de reglamento, por lo que la directora de ProConsumidor debió esperar.
Pero sucede que ProConsumidor se ha resistido a participar en la elaboracion del reglamento, bajo el argumento de que en Digenor se ha estado trabajando esa pieza para favorecer más a las envasadoras de gas que a los consumidores.
Mientras tanto, los envasadores de gas han iniciado una ofensiva indirecta de generacion de reacciones en torno a la posible inconveniencia de vender el gas propano por libras y que siga por galones como hasta ahora, con límites en el control de los dispensadores.
Ademas, para las envasadoras de gas representa un costo adicional, pues tendrán que adqurir los pesos y establecer áreas para el expendio mediante esa modalidad.
Los envasodores no han querido emitir opinion directa sobre el tema para evitar interpretaciones, pero existe un disgusto generalizado con la defensora de los consumidores.
Con fuerza en Palacio
Parece que la razon por la que el presidente Leonel Fernandez no ha tomado una decisión de cambios entre uno de los dos funcionarios, es porque ambos gozan de gran acercamiento, directo o indirecto con el mandatario.
Paulino es la esposa del administrador del Banco de Reservas, Daniel Toribio, compadre de la familia presidencial y con gran acceso personal y de amistad, más que político, al mandatario.
En tanto, el titular de Digenor es de de la confianza de Marino Vinicio Castillo, a través de la Fuerza Nacional Progresista. Su acercamiento con Castillo, uno de los hombres más admirados y respetados por el presidente Fernandez, ha evitado un decreto de destitución para terminar con las constantes y públicas diferencias entre ambos funcionarios.
Un plazo de 60 días
Altagracia Paulino
de Proconsumidor
“Las empresas de expendio de gas deberán poseer equipos de medida en libras en cada envasadora... Esto lo asuminos para proteger a los 2.2 millones de amas de casa y a los 134,000 propietarios de vehículos que usan GLP como combustible”.
La reacción
Julio Santana
Titular de digenor
“Nosotros no participamos en la elaboración y los contenidos de la resolución de Pro Consumidor. Una medida como esa, teniendo nosotros un reglamento en conocimiento público, debió coordinarse oportunamente con la Digenor, y no fue así”.
lunes, 6 de septiembre de 2010
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Recetas de cocina
Coca de Naranja
Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que
Ingredientes:
* Huevos: 6 medianos
* Azúcar: 600 gramos
* Harina: 400 gramos
* Jugo de naranja: 1 vaso
* Aceite: medio vaso
* Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos)
Preparación:
* Se vierte el huevo en un bol y se bate
* Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula
* Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea
* Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear
* Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º
* Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más
* Finalmente se retira del horno y se deja enfriar
* Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido
* Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa
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