miércoles, 14 de julio de 2010

Jornada de salud contra el dengue ya esta lista

SANTO DOMINGO, DN.- El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social tiene montada toda la logística de personal, equipos, maquinas, insumos y material educativo, para iniciar este viernes una gran movilización nacional de lucha contra el dengue, afirmó el titular de esa cartera.

El doctor Bautista Rojas Gómez dijo que el objetivo de la actividad, que involucrará a diversos sectores, procura disminuir la incidencia de la enfermedad en el país.

El doctor Bautista Rojas Gómez dijo que el objetivo de la actividad, que involucrará a diversos sectores, procura disminuir la incidencia de la enfermedad en el país.
Archivo/Clave Digital
Sostuvo que las acciones preventivas de la cruzada nacional están programadas para iniciar este viernes, a las 8:30 de la mañana en Santiago de los Caballeros, el sábado en el Distrito Nacional y la provincia Santo Domingo, y el domingo en San Cristóbal.

Rojas Gómez se refirió al tema durante un encuentro de coordinación con el viceministro de las Fuerzas Armadas, mayor general Juan Antonio Campusano López, en las que dieron los toques finales a las acciones estratégicas de prevención en las que participarán los miembros de los institutos castrenses.

En la reunión participaron, además, por Salud Pública, el viceministro de Salud Colectiva, doctor José Rodríguez Aybar, y los directores del Centro Nacional de Control de Enfermedades Tropicales, Salud Ambiental y de Desarrollo de Direcciones Provinciales de Salud, doctores José Manuel Puello, Luis Félix Roa y Nelson Gómez, respectivamente, entre otros.

“Desde 8: 30 de la mañana en Santiago y todo el país de manera simultanea estaremos dando inicio a las labores de fumigación, eliminación de criaderos del mosquito transmisor del dengue, fumigación, descacharrizaciòn y diseminación masiva de material educativo para prevenir esa y otras enfermedades”, agregó.

Dijo que las direcciones provinciales y de área de salud de todo el país estarán realizando jornadas de visitas domiciliarias, coordinadas conjuntamente con las organizaciones e instituciones locales, líderes comunitarios y los equipos locales de salud, propiciando en forma consensuada la implementación de la conducta “cloro untado y tanque tapado”, así como la eliminación de los criaderos actuales y potenciales del entorno de los hogares.

Anunció para este fin de semana la realización de una gran movilización nacional para seguir impulsando las acciones de prevención del dengue y otras enfermedades tropicales.

Asimismo, dijo que se insistirá en la descaharrización en los hogares, que consiste en la necesidad de mantener limpios los patios, jardines, callejones y todo el entorno de las viviendas de manera individual o colectiva, mediante jornadas con apoyo de las juntas de vecinos, gobiernos locales y otras organizaciones de base, comunitarias y religiosas para evitar criaderos del mosquito transmisor

Las acciones preventivas que se llevarían a cabo estarán coordinadas a nivel nacional por el Centro Nacional de Control de Enfermedades Tropicales, la Dirección General de Salud Ambiental, la Dirección Nacional de Epidemiología y la Comisión Nacional de Dengue.

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Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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