lunes, 28 de junio de 2010

Inseguridad domina en Ave. España

La falta de iluminación, la delincuencia y la prostitución se han adueñado de gran parte de la avenida España, alejándola del viejo concepto de recreación familiar y de diversión que una vez identificó el lugar.
Las quejas de los comerciantes y residentes de las cercanías de la citada avenida, ubicada en el municipio Santo Domingo Este, son frecuentes. La falta de vigilancia policial ocupa uno de los primeros lugares dentro de sus preocupaciones.

Y es que, efectivamente, reporteros de  El Caribe recorrieron en horas de la noche del pasado viernes la avenida España y no observaron un sólo policía a todo lo largo de la frecuentada vía.

Las partes donde están ubicadas la Marina de Guerra y donde se desarrollará el proyecto turístico Sans Soucci luce como “la boca de un lobo”.

El único tramo iluminado es donde comienza el parque Acuario Nacional hasta la ubicación del conocido negocio “La Base”.

Los demás tramos permanecen a oscuras, pese a que los postes del tendido eléctrico se encuentran colocados allí.

Al problema de la falta de energía se suma la decisión de la Alcaldía de Santo Domingo Este de cambiar el tendido eléctrico que estaba ubicado en el centro de la vía hacia el lateral izquierdo (si su viaje es de Oeste a Este).

La decisión del gobierno municipal ha dejado prácticamente oscuro el lado del Malecón.

La falta de energía convierte a la avenida España en una peligrosa vía en la que se registran robos y atracos, lo que ha sembrado el pánico entre los comerciantes y los residentes de la zona.

También en el día los atracos son frecuentes, situación que ha obligado a decenas de caminantes a abandonar sus jornadas de ejercicios diarios.

En tanto, que en horas de la noche las mujeres que se ganan la vida ejerciendo el oficio más viejo de la historia de la humanidad se adueñan de varios espacios de la vía para negociar su cuerpo con el mejor postor.
Otras quejas

Las mujeres que han hecho de la avenida España su lugar de “trabajo” coinciden en que lo hacen “porque tengo hijos que mantener y para robar mejor hago esto”. Algunas se quejan de que muchos “clientes” no quieren pagarles luego de recibir sus “servicios”, lo que les afecta.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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