miércoles, 17 de marzo de 2010
República Dominicana construirá universidad en Haití
República Dominicana construirá universidad en Haití
Los daños del terremoto superan los US$10 mil millones
Escrito por: FIOR GIL (f.gil@hoy.com.do)
El presidente Leonel Fernández anunció hoy que la República Dominicana va a construir una universidad estatal en Haití.
Explicó que se trata de un proyecto elaborado conjuntamente con la cooperación del sector privado dominicano. Esta infraestructura tendrá las mismas características de un centro regional de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), con capacidad para 10 mil estudiantes.
En un discurso pronunciado en la “Conferencia Técnica Preparatoria por Haití”, que se celebra desde ayer en el hotel Santo Domingo, el mandatario dominicano hizo un esbozo de todo lo que continuará aportando el país para la reconstrucción del vecino país devastado por el terremoto del pasado 12 de enero, entre los que citó planes para garantizar la alimentación, la educación, la vivienda y otros servicios básicos.
Al agradecer el anuncio hecho por el presidente Fernández, el primer ministro de Haití, Jean Max Bellerive, dijo que su gobierno acepta todas las ayudas y las propuestas que puedan salir de la conferencia, al tiempo que destacó que en la República Dominicana hay una gran cantidad de estudiantes haitianos que asisten a las universidades y centros educativos, pero al mismo tiempo reiteró que su gobierno le pide a la comunidad internacional que le permita que sea Haití que decida lo que va a hacer para su reconstrucción y que lo “hagan ellos mismos” con la participación de su pueblo.
Ambos hablaron frente a los delegados de 28 países donantes que participan desde ayer en una conferencia técnica de alto nivel que tiene por finalidad consensuar el monto de la ayuda financiera que requerirá Haití para su reconstrucción y despegue al desarrollo. Entre los países representados están Estados Unidos, Francia y Canadá.
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Recetas de cocina
Coca de Naranja
Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que
Ingredientes:
* Huevos: 6 medianos
* Azúcar: 600 gramos
* Harina: 400 gramos
* Jugo de naranja: 1 vaso
* Aceite: medio vaso
* Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos)
Preparación:
* Se vierte el huevo en un bol y se bate
* Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula
* Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea
* Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear
* Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º
* Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más
* Finalmente se retira del horno y se deja enfriar
* Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido
* Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa
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