martes, 3 de marzo de 2009

Lluvias pueden anegar más áreas Suroeste

EL GOBIERNO TIENE UN MES PARA AUXILIAR A FAMILIAS AFECTADAS

Funcionarios del gobiernos deberán anunciar esta semana las medidas que aplicarán para solucionar el problema de inundaciones en comunidades del Sur que han dañado miles de tareas sembradas de diversos productos agrícolas





SANTO DOMINGO.- Al Gobierno le queda este mes y las dos primeras semanas de abril para llevar una solución a las familias afectadas por las inundaciones en las comunidades Vuelta del Lago Herniquillo y Jimaní, porque a partir de la segunda quincena del mes entrante empieza en el territorio nacional la época de la actividad conectiva que trae consigo ondas tropicales, especialmente en todo el litoral sur de la isla.
La directora de la Oficina Nacional de Meteorología (Onamet), Gloria Ceballos, manifestó su preocupación por la situación en localidades de las provincias Independencia y Bahoruco, debido a las inundaciones provocadas por los lagos Herniquillo y Azuei, precisamente porque para mediado de abril y mayo vuelven los aguaceros.
“Precisamente los fenómenos que se desplazan para esa fecha son las ondas tropicales que afectan más lo que es el litoral Sur del país. Para nosotros es de gran satisfacción que el Gobierno Central ha empezado a tomar medidas para corregir la situación que se está generando allí”, dijo la funcionaria.
Informó que la temporada ciclónica para este año será más
activa, sumado a que también se presentará el fenómeno de La Niña.
“Cuando La Niña está presente, las temporadas ciclónicas son más activas que lo normal. Fíjate que el mes de febrero, que originalmente es seco, no hemos tenido esa sequía tan prolongada como se ha manifestado en años anteriores. Para la Onamet el 2009 será un año con precipitaciones por encima de lo normal, como ha sido el 2007 y el 2008”, informó.
EVALÚAN SITUACIÓN Y ESCUCHAN LAS QUEJASejemplo que los valores de precipitación que se tienen superaron por mucho a lo que es el promedio de un año normal.
“Como Oficina de Meteorología la preocupación es que estamos en el mes de marzo y en los meses abril y mayo se van a generar precipitaciones, lo cual agravaría la situación que tenemos en el presente”, señaló. Adelantó que los pronósticos previos dan cuenta que para este año habrá unas 14 tormentas nombradas.
El miércoles de la pasada semana una comisión de funcionarios escogida por el presidente Leonel Fernández viajó a Bahoruco para evaluar la situación y escuchar las quejas y reclamos de los afectados.
En las comunidades del Sur afectadas por las inundaciones de los citados lagos se han perdido miles de tareas sembradas de plátano, yuca, guineo, guandules, coco, pasto para el ganado, batata, ñame, rulos y otros rubros agrícolas. Se espera que los funcionarios comisionados por el gobierno divulguen esta semana las medidas que serán adoptadas para enfrentar el problema de las inundaciones en esas comunidades fronterizas.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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