miércoles, 16 de septiembre de 2015

23 alumnos y una empleada de un liceo en Baitoa, Santiago Se intoxican



Ricardo Santana
Santiago
Unos 23  alumnos y  una empleada del liceo Domingo Sánchez, de la sección San José Afuera, del municipio de Baitoa, 17 kilómetros al sur de Santiago, se intoxicaron este martes luego de consumir leche y galletas del desayuno escolar. 
A este respecto, la directora del centro escolar, Carmen Ortega, declaró que el caso está siendo investigado.
Asimismo, manifestó que de los estudiantes afectados con edades entre los 13 a 7 años,  solo 13 de consumieron leche y que los demás comieron galletas y dulces que compraron en negocios de la localidad.
Ortega reveló que los adolescentes que presentaron síntomas de intoxicación comenzaron a sentir nauseas, mareo y dolores abdominales, pero que sola una estudiante vomitó.
Dijo que la situación está controlada y que ahora se trata de determinar qué fue lo que ocurrió, tomando en cuenta que los afectados consumieron distintos alimentos, pero que presentaban los mismos síntomas.
Los escolares fueron enviados al hospital municipal de Baitoa, donde fueron atendidos.
 Un equipo de médicos, encabezado por el pediatra del hospital evalúa a los intoxicados para determinar lo que realmente les provocó los malestares de salud a esos estudiantes.

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Recetas de cocina

Coca de Naranja Esta receta de coca de naranja, también llamada bizcocho de naranja, nos la he enviado tonica. Es una receta muy fácil de preparar y permite elaborar una rica coca que Ingredientes: * Huevos: 6 medianos * Azúcar: 600 gramos * Harina: 400 gramos * Jugo de naranja: 1 vaso * Aceite: medio vaso * Levadura (polvo de hornear): 1 sobre (16 gramos) Preparación: * Se vierte el huevo en un bol y se bate * Poco a poco, se van incorporando el resto de los ingredientes y se va mezclando con la ayude de unas varillas de cocina o de una espátula * Cuando ya se han añadido todos los ingredientes se continua mezclando hasta obtener una mezcla homogénea * Se vierte esta mezcla en un molde para bizcocho previamente cubierto con papel para hornear * Se introduce en el horno previamente calentado y se deja cocer durante unos 30 – 40 minutos a 200º * Para comprobar si ya está cocido tan solo se debe pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo. Si al sacarlo sale limpio es que ya está cocida, sino se deja cocer un ratito más * Finalmente se retira del horno y se deja enfriar * Antes de servir, se puede decorar con un poco de azúcar glasé o bien espolvoreando un poco de canela. También queda muy rico si se baña la coca con chocolate fundido * Si se desea potenciar el sabor de la naranja, se puede rascar un poco de cascara de naranja y añadirla a la mezcla del bizcocho. Esto no solo potenciará el sabor sino que también le dará una textura más melosa

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